ΔΟΥΜΚΟΣ
Ερωτήσεις σχετικά με την επιχείρηση
1) Ποια είναι η επωνυμία της επιχείρησης, τι μορφή έχει;
Η επιχείρηση ονομάζεται “Το χωριό”, αλλά οι περισσότεροι την ξέρουν με το όνομα “Δούμκος” και είναι οικογενειακή επιχείρηση.
2) Πότε δημιουργήθηκε η επιχείρηση, πόσα χρόνια λειτουργεί;
Το 2007, λειτουργεί εδώ και 6 χρόνια.
3) Υπήρξαν μεταβολές στην οργάνωσή της στην πάροδο του χρόνου και ποιές;
Όχι, δεν υπήρξαν αλλαγές
4) Πόσοι άνθρωποι εργάζονται σε αυτήν σήμερα;
7 άτομα εκ των οποίων 2 είναι υπάλληλοι και οι υπόλοιποι 5 της οικογένειας.
5) Ποιες είναι οι ειδικότητες των ανθρώπων που απασχολεί σε κάθε επιμέρους εργασία; Πόσα και ποια διαφορετικά επαγγέλματα απαιτεί ο οργανισμός αυτός;
Υπάλληλος που ζυμώνει, υπάλληλος που τροφοδοτεί το μηχάνημα παραγωγής ζυμαρικών και υπάλληλος που συσκευάζει και τοποθετεί τα προϊόντα σε χάρτινα κουτιά.
6) Ποια είναι η δομή της επιχείρησης;
Παραγωγή, προώθηση, πώληση
7) Ποιο είναι το όραμα της επιχείρησης;
Η αύξηση της παραγωγής και η επέκταση.
8) Έχει διεθνή παρουσία; Συνεργάζεστε με το εξωτερικό;
Όχι ακόμα.
9) Ποια είναι τα δυνατά σημεία της επειχήρησης και ποια τα σημαντικότερα προβλήματα που την απασχολούν σήμερα;
Το δυνατό σημείο της επιχείρησης είναι ότι τα προϊόντα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ το αρνητικό είναι ότι όπως όλες οι επιχειρήσεις τα τελευταία χρόνια, έχει επηρεαστεί από την οικονομική κρίση.
10) Υπάρχουν σκέψεις και προοπτικές για την περαιτέρω ανάπτυξη της επιχείρησης;
Ναι.
Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν
1) Πόσα προϊόντα παράγει η επιχείρηση; Αναλυτική καταγραφή-περιγραφή του κάθε τύπου.
α) φύλλα λεπτά, β) φύλλα σκέτα, γ) ταλιατέλες, δ) μακαρίνα, ε) ευρεστόν, στ) χυλοπίτες, ζ) τραχανάς, η) τραχανάς ξινός, θ) τραχανάς γλυκός, ι) τραχανάς νηστίσιμος, ια) τραχανάς ολικής αλέσεως
2) Ποιο είναι το πιο πετυχημένο και γιατί;
Το πιο πετυχημένο προϊόν είναι τα φύλλα, επειδή είναι το τοπικό.
3) Ποια είναι η διαδικασία παραγωγής του και πώς διαφοροποιείται για καθε προϊόν;
Ζύγισμα υλικών – Ζύμωμα – Πρεσάρισμα από το καλούπι – Προστέγνωμα – Στέγνωμα – Συσκευασία.
4) Ασχολείστε με τα βιολογικά προϊόντα; Αν ναι, ποια ειναι αυτά;
Όχι, χρειάζεται άλλη διαδικασία. Μπορεί αργότερα στο μέλλον.
5) Πώς γίνεται η προώθηση των προϊόντων;
Μέσω εκθέσεων, διαφημιστικών σποτ, φυλλαδίων, αλλά και μέσω της ιστοσελίδας της επιχείρησης στο Internet.
6) Χρησιμοποιείτε τις νέες τεχνολογίες/social media στο marketing;
Ναι.
7) Υπάρχει κάποιο προϊόν σας που έχει διακριθεί ή βραβευτεί; Ποιο και από ποιον;
Όχι, προς το παρόν.
8) Ασχολείστε με τις ηλεκτρονικές πωλήσεις έως τώρα;
Όχι ακόμα.
9) Θεωρείτε το κόστος των προϊόντων σας υψηλό, χαμηλό;
Αρκετά υψηλότερο σε σχέση με παλαιότερες συγκρίσεις.
10) Σε ποιες κοινωνικές ομάδες απευθύνεστε μέχρι τώρα;
Σε νοικοκυριά κυρίως.
11) Συνεργάζεστε με κάποια καταστήματα κατ’ αποκλειστικότητα ή προωθείτε γενικότερα τα προϊόντα σας σε όλα τα μαγαζιά και τα σούπερ μάρκετ;
Προωθούμε τα προϊόντα μας σε όλα τα μαγαζιά και τα σούπερ μάρκετ.
1) Ποια είναι η επωνυμία της επιχείρησης, τι μορφή έχει;
Η επιχείρηση ονομάζεται “Το χωριό”, αλλά οι περισσότεροι την ξέρουν με το όνομα “Δούμκος” και είναι οικογενειακή επιχείρηση.
2) Πότε δημιουργήθηκε η επιχείρηση, πόσα χρόνια λειτουργεί;
Το 2007, λειτουργεί εδώ και 6 χρόνια.
3) Υπήρξαν μεταβολές στην οργάνωσή της στην πάροδο του χρόνου και ποιές;
Όχι, δεν υπήρξαν αλλαγές
4) Πόσοι άνθρωποι εργάζονται σε αυτήν σήμερα;
7 άτομα εκ των οποίων 2 είναι υπάλληλοι και οι υπόλοιποι 5 της οικογένειας.
5) Ποιες είναι οι ειδικότητες των ανθρώπων που απασχολεί σε κάθε επιμέρους εργασία; Πόσα και ποια διαφορετικά επαγγέλματα απαιτεί ο οργανισμός αυτός;
Υπάλληλος που ζυμώνει, υπάλληλος που τροφοδοτεί το μηχάνημα παραγωγής ζυμαρικών και υπάλληλος που συσκευάζει και τοποθετεί τα προϊόντα σε χάρτινα κουτιά.
6) Ποια είναι η δομή της επιχείρησης;
Παραγωγή, προώθηση, πώληση
7) Ποιο είναι το όραμα της επιχείρησης;
Η αύξηση της παραγωγής και η επέκταση.
8) Έχει διεθνή παρουσία; Συνεργάζεστε με το εξωτερικό;
Όχι ακόμα.
9) Ποια είναι τα δυνατά σημεία της επειχήρησης και ποια τα σημαντικότερα προβλήματα που την απασχολούν σήμερα;
Το δυνατό σημείο της επιχείρησης είναι ότι τα προϊόντα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ το αρνητικό είναι ότι όπως όλες οι επιχειρήσεις τα τελευταία χρόνια, έχει επηρεαστεί από την οικονομική κρίση.
10) Υπάρχουν σκέψεις και προοπτικές για την περαιτέρω ανάπτυξη της επιχείρησης;
Ναι.
Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν
1) Πόσα προϊόντα παράγει η επιχείρηση; Αναλυτική καταγραφή-περιγραφή του κάθε τύπου.
α) φύλλα λεπτά, β) φύλλα σκέτα, γ) ταλιατέλες, δ) μακαρίνα, ε) ευρεστόν, στ) χυλοπίτες, ζ) τραχανάς, η) τραχανάς ξινός, θ) τραχανάς γλυκός, ι) τραχανάς νηστίσιμος, ια) τραχανάς ολικής αλέσεως
2) Ποιο είναι το πιο πετυχημένο και γιατί;
Το πιο πετυχημένο προϊόν είναι τα φύλλα, επειδή είναι το τοπικό.
3) Ποια είναι η διαδικασία παραγωγής του και πώς διαφοροποιείται για καθε προϊόν;
Ζύγισμα υλικών – Ζύμωμα – Πρεσάρισμα από το καλούπι – Προστέγνωμα – Στέγνωμα – Συσκευασία.
4) Ασχολείστε με τα βιολογικά προϊόντα; Αν ναι, ποια ειναι αυτά;
Όχι, χρειάζεται άλλη διαδικασία. Μπορεί αργότερα στο μέλλον.
5) Πώς γίνεται η προώθηση των προϊόντων;
Μέσω εκθέσεων, διαφημιστικών σποτ, φυλλαδίων, αλλά και μέσω της ιστοσελίδας της επιχείρησης στο Internet.
6) Χρησιμοποιείτε τις νέες τεχνολογίες/social media στο marketing;
Ναι.
7) Υπάρχει κάποιο προϊόν σας που έχει διακριθεί ή βραβευτεί; Ποιο και από ποιον;
Όχι, προς το παρόν.
8) Ασχολείστε με τις ηλεκτρονικές πωλήσεις έως τώρα;
Όχι ακόμα.
9) Θεωρείτε το κόστος των προϊόντων σας υψηλό, χαμηλό;
Αρκετά υψηλότερο σε σχέση με παλαιότερες συγκρίσεις.
10) Σε ποιες κοινωνικές ομάδες απευθύνεστε μέχρι τώρα;
Σε νοικοκυριά κυρίως.
11) Συνεργάζεστε με κάποια καταστήματα κατ’ αποκλειστικότητα ή προωθείτε γενικότερα τα προϊόντα σας σε όλα τα μαγαζιά και τα σούπερ μάρκετ;
Προωθούμε τα προϊόντα μας σε όλα τα μαγαζιά και τα σούπερ μάρκετ.